|
|
Rijstsalade Met Kip En Perzik
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr zilvervlies rijst.* 1kippen bouillontablet.* 100gr:blanke rozijnen.*100gr:ong:zouten cashewnoten.*200gr:kipfilet (vleeswaren).*
1 blik perzikschijfjes op sap.*?blik rode bonen(kidneybeans).*1 kleine komkommer.*
1krop ijsbergsla of frisee.* 12 zwarte olijven zonder pit.*
Voorbereiding:
Kook de rijst met bouil:tablet volgens de aan wijzing op het pak.wel de rozijnen. giet de rijst af en spoel af met koud water.en goed uitlekken.rooster de noten in dekoekenpan.
snijd de kipfilet in reepjes. giet de perzik en de bonen af. snijd de komkommer in blokjes
en halveer de perzik schijfjes.meng de ingredientendoor de dressing
Bereidingswijze:
Verdeel de bladeren ijsbergsla in een schaal meng de rijstmet de rozijnen kipfilet,perzik,bonen komkom, en de helft van de noten. schep de dressing er luchtig door.
schik de rijstsalade op de sla en garneer met de noten en olijven.SERVEER ER GROFBRUIN BROOD BIJ.
|
|
|